つづきのおはなし
こんにちは😌水曜担当のKeiです。
ユニバーサルホーム久留米店ブログをご覧いただき
ありがとうございます。
一日小さじ一杯のえごま油をとる事で一日に必要な
オメガ3脂肪酸を補う事が出来るそのえごま油について、
早速お話しします。
えごま油とは、シソ科の一年草「えごま」の種子から搾った油で
えごまは、葉は香草として使われ、実は油をとるのに使われます
韓国料理店などで葉で焼肉を巻いて
食べたことがある方もいるかもしれません。
シソにそっくりなので日本では、『しそ油』と
呼ばれることもあります。名前は『しそ油』なのに中身は
えごまの実の油…なんだかちょっとややこしいですね😯
東北では「ジュウネン」と呼ばれていますが、その謂れには
「食べると10年長生きする」
「10年保管していても播けば芽をだす」
といった説があるようです。えごまの効能や生命力は昔から
知られていたのですね。
では、来週そんなえごま油の味について、お話していくね😊
水曜担当のKeiから、
また、来週お会いしましょう😄
春風とともに、たくさんの幸せが訪れますように…
ユニバーサルホーム久留米店
TEL：0942-35-4880
10:00～18:00(水曜定休)