ウエズ日記～鹿肉ステーキ🦌～
こんにちは。ブログ担当のウエズです💁♀️
最近、初めて食べて衝撃を受けた
「鹿肉」を紹介したいのです。
ジビエってあまり食べなれていないので勇気がいりますが
食べてみてびっくり！！全然臭くないのです。
むしろ牛より赤身感が強くて食べやすい。でも味は濃いのです。
カロリーは牛の半分で鉄分は２倍らしいのです。
もっと普及してほしいと思った鹿肉でした。
ちなみに鹿肉ステーキをいただいたのは 💁♀️シキオリさん
季節の肴と酒 シキオリ(@shikiori_okinawa) • Instagram写真と動画
日本酒と肴が美味しい居酒屋さんです。
皆様も機会があればぜひ！！
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