いつもユニバーサルホーム瑞浪店の

ブログを見て頂き、ありがとうございます！

 

皆さん、いかがお過ごしですか？

毎日毎日・・・ほんとに暑いですよね・・・。

 

じめじめ～っとした蒸し暑さは梅雨特有。

外の雨でお家時間が長くなると、

ついダラダラしちゃいますよね。

面倒くさがり屋の私は、

この暑さに連敗続き、、、

 

こんな日は、辛い物を食べて、

ドンッと喝を入れたいところです。

 

そこで、モデルハウスのキッチンで

辛い料理を作ってみることにしました。

 

ちなみに、今回しっかりイベントのお知らせです。(正直)

長いですが是非、最後まで見て下さいね～✨

 

今回作るのは、「そうめんビビン麺」と「鶏の照り焼き」です。

→そうめんビビン麺とは、本場韓国で、

ビビンバに並んで人気の高いメニュー

「ビビン麺」をそうめんでアレンジ♪

ちなみに本場ではコシの強い麺に、甘辛たれを絡めます。

 

ーーーーー本日の材料ーーーーー

 

材料はこんなに。

さて、完成するのでしょうか?🤔

 

さっそく調理開始！！🧑‍🍳🍳

※器具は全てモデルハウスの物を使用しました。

 

まずは、きゅうりとハムを細切りにして

盛り付け。

これだけでも十分な

おかずになりそう、、、(？)

我ながら上手く切れました😎

 

次に鶏むね肉を茹でます。

今回は、約150g使いました。

 

茹でながら、照り焼きも作ります。

醤油と酢で甘辛～く味付け。

タレを焦がさないのがポイントらしい☝

 

そうめんを茹でます。

すぐに沸騰するから注意👀!!

 

鶏むね肉と特製ダレ(醤油・ごま油・酢・

コチュジャン・白ごま)を和えます。

全然美味しそうに撮れなくてショック😭

 

照り焼きは良い感じ♪

こんがり焼き色がついて美味しそう。

トッピングは輪切り唐辛子🌶️

 

特製ダレを絡めた鶏むね肉と、そうめんを

混ぜ合わせて、お皿に盛りつければ完成！

韓国のり、温泉卵、キムチをトッピング！

本場風に仕上げました！

 

照り焼き

甘辛ダレが食欲をそそり、思わず、

白米をかきこみたくなる一品。

今回、白米はおりません🙃

 

いただきます👏

今回は、このモデルハウスのダイニングで試食。

暖色系に囲まれたダイニングは

空間そのものが、お料理をおいしく魅せる舞台。

家族で囲む食卓をあたたかく、和やかな場所に。

 

いざ、実食！

気になるお味は・・・

ひとこと。

「めちゃウマッ！！！」🫨

 

特に照り焼き。

皮がモチモチ、ジューシーで食欲が止まらない！

程よい甘さと、ピリリとした辛さが

癖になります。

 

そうめんビビン麺ももちろんグッド👍

ただ、お酢の分量を間違えて、結構

甘めに仕上がりました^^;

ほのかにコチュジャンを感じます笑

 

私は普段、滅多に自炊はしませんでしたが、

自分で作った飯はうまい。

ここから、私の主夫道が始まる予感・・・🤔💭

 

と、その前にまずは

この荒地の片付けから始めよう・・・。

 

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ぜひぜひ、お気軽にご来場下さい✨

 

※食材等はご利用者様、ご家族様にてご準備下さい。

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