ごあいさつ
こんにちは！！
残暑の秋に差し掛かっておりますが、やはりまだまだ暑さが
続きそうであります。
充分な水分補給と体を冷やすなどの熱中症対策をしっかり行い、
油断は禁物で頑張っていきたいと思います。
ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ
先日、土地の物件調査の帰り道にお弁当を持っていなかったため
久々お店でランチをしました。
車で走っていると、見えてきたのは食欲を刺激されたノボリ旗！！
『ごぼとん丼』です
松川在住の同僚に確認すると売り出し中のご当地ドンブリでありました。
グルメ番組でも紹介されていたようですね。
私は初めての出会いでしたので、興味津々で立ち寄ったのです
店内にはいろいろなメニューが並んでいましたが、
やはり目玉メニューを頼まないわけがありません。
『ごぼとん丼』の名前のとおり、ゴボウと豚肉のコラボレーション！
見た目はとても脂っぽいのに食べてみると意外にさっぱり。
肉厚なのにとっても柔らかく、ごはんにとても協力的でした。
また甘辛～いタレはうな丼のタレと中華風のタレの中間的存在で、
これがまた良い食欲を湧かせてくれます。
脇役的な存在となっているゴボウですが、びっくりするほど
柔らかく煮てありました。
ここ最近、カロリーを気にして生活している私ですが、
見た目のボリュームのわりに意外とヘルシー。
煮る工程で2度のあぶら処理をおこなっているとのことなので、
ひと安心して、おいしくいただくことができました。
営業の佐々木でした。最後までご一読くださり、ありがとうございました。