ジビエ(^^♪
みなさん。
こんにちは(*^_^*)
いつもホームページをご覧くださいましてありがとうございます。
今夜はぼたん鍋に決定！！
みなさん。
唐突ですが・・・
題名にある『ジビエ』という言葉を聞いたことがありますか？
なかなか馴染みがない言葉だと思いますが^^;
ジビエとは・・・
狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語）で、
ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化のことです。
なぜ、ジビエのお話になったかというと・・・
いつも工事でお世話になっているタケムラさんが、
近所の猟師さんから、たくさんの猪肉を頂いたそうで
おすそ分けに持ってきて下さいました（●＾o＾●）
言わなければ、
猪のお肉とは分からないですよね^^;
写真から分かるように、お肉にたっぷりの脂がついてますよね！！
この脂は、
これから冬を越すためにつけた脂なんですよ！！
なので、この時期に捕れる猪のお肉は美味しいんですよ♪♪
硬そうな身体からは想像できませんが、
お肉にはたっぷりの脂がついているんですよ。
気になる味はというと・・・
ちょっと固い豚肉のような感じです。
沢山の猪肉は、
スタッフで分けましたよ♪
今夜は、ぼたん鍋に決定です(*^。^*)
タケムラさん。
ありがとうございました＼(^o^)／
寒くてツラ～イ季節にも大活躍の
ユニバーサルホームの地熱床暖房（●＾o＾●）
モデルハウスで稼働中です♪
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定休日：火・水曜日
営業時間：ＡＭ10：00～ＰＭ5：00
